औरैया : स्वतंत्रता दिवस पर मिलावटखोरों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई , मुरादगंज में तीन दुकानों पर छापा

औरैया (ब्यूरो)। जिलाधिकारी बृजेश कुमार के निर्देशानुसार आगामी स्वतंत्रता दिवस के अवसर पर आम जनता को शुद्ध खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए जिले में मिलावटखोरों के खिलाफ एक विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में सहायक आयुक्त (खाद्य)-II सुनील कुमार के नेतृत्व में खाद्य सचल दल के अधिकारियों विजय कुमार श्रीवास एवं अनिल कुमार शंखवार ने मेन बाजार मुरादगंज स्थित तीन मिठाई प्रतिष्ठानों पर औचक छापा मारा।

भारी मात्रा में मिलावटी मिठाइयां जब्त और नष्ट
छापेमारी के दौरान टीम ने रंगीन बूंदी के लड्डू के 2 नमूने, रेडीमेड बूंदी के 2 नमूने एवं मोतीचूर के लड्डू का 1 नमूना (कुल 05 नमूने) जांच के लिए संग्रहित किए। कार्रवाई के तहत अधिकारियों ने:

• 300 किलोग्राम रेडीमेड बूंदी को नियमानुसार सीज कर खाद्य कारोबारियों की सुरक्षित अभिरक्षा में दिया (अनुमानित मूल्य ₹25,500)।
• 50 किलोग्राम दूषित रंगीन बूंदी के लड्डू (अनुमानित मूल्य ₹7,500) को मौके पर ही नष्ट करवा दिया।
• 20 किलोग्राम दूषित रेडीमेड मिथ्याछाप बर्फी (अनुमानित मूल्य ₹5,000) को नष्ट किया गया।
• 20 किलोग्राम दूषित रेडीमेड मिथ्याछाप मिल्क केक (अनुमानित मूल्य ₹6,000) को भी मौके पर ही पूरी तरह नष्ट कर दिया गया।

नष्ट की गई दूषित मिठाइयों का कुल मूल्य ₹18,500 आंका गया है। अधिकारियों ने बताया कि सभी 5 नमूनों को जांच के लिए खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला भेजा जा रहा है। जांच रिपोर्ट आने के बाद संबंधित खाद्य कारोबारियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत कड़ी वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।

व्यापारियों के लिए सख्त दिशा-निर्देश और अपील
सहायक आयुक्त (खाद्य)-II सुनील कुमार ने जनपद के सभी खाद्य व्यवसायियों से अपील की है कि वे नियमों का सख्ती से पालन करें। उन्होंने निम्नलिखित कड़े निर्देश जारी किए हैं:

• प्रिंटेड या अखबार के कागज का उपयोग न करें: कोई भी व्यापारी मिठाई या अन्य खाद्य पदार्थों को अखबार या छपे हुए कागज में रखकर न बेचे।
• मिथ्याछाप मिठाइयों पर रोक: रेडीमेड मिथ्याछाप (बिना सही ब्रांड/लेबल वाली) मिठाइयों का क्रय-विक्रय पूरी तरह बंद करें।
• रंग और एल्युमिनियम वर्क का सीमित प्रयोग: मिठाइयों के निर्माण में अत्यधिक कृत्रिम रंग और एल्युमिनियम वर्क (चांदी के वर्क के स्थान पर) का प्रयोग किसी भी दशा में न किया जाए।

फूड पॉइजनिंग का खतरा
अधिकारियों ने चेतावनी दी कि तत्काल गर्म मिठाइयों या नमकीन को प्लास्टिक या बंद डिब्बों में पैक करने से उसमें हानिकारक जीवाणुओं (बैक्टीरिया) की वृद्धि की संभावना बढ़ जाती है। इससे उपभोक्ताओं में फूड पॉइजनिंग जैसी गंभीर बीमारी होने का खतरा रहता है। नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ विभाग आगे भी ऐसी सख्त कार्रवाई जारी रखेगा।

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